小米粥的味道清淡，可以搭配一些清淡的菜，如：1. 菠菜炒蛋：菠菜的清香和蛋的嫩滑搭配，既健康又美味。2. 苦瓜炒鸡蛋：苦瓜的苦味和蛋的鲜香相融合，配上小米粥更为适宜。3. 虾皮炒豆腐：虾皮的咸香和豆腐的绵软相得益彰，营养又美味。4. 蘑菇炒青菜：蘑菇的鲜味和青菜的清香搭配，味道鲜美且低卡。总之，小米粥搭配清淡的菜品更为适合，口感更佳，也更加健康。
小米是谷物类的，不仅富含维生素B族，膳食纤维也很丰富。
