芹菜炒肉可以搭配很多蔬菜，例如：1. 青椒：青椒的清爽口感可以平衡芹菜的清香，肉和青椒的颜色也相得益彰。2. 木耳：木耳富含纤维素和胶质，可以提高菜肴的口感和营养价值。3. 豆腐：豆腐是含有丰富植物蛋白和钙的食物，与肉搭配可以提高蛋白质的摄入量。4. 胡萝卜：胡萝卜富含维生素A和膳食纤维，与芹菜搭配可以增加菜肴的营养价值。5. 韭菜：韭菜有助于促进消化、增加食欲，可与芹菜的清香相呼应，搭配味道更佳。
对于慢性浅表性胃炎的朋友来说，是可以适当的吃芹菜的，可以吃但是要少吃，胃炎比较严重的情况下还是不要吃了的好，毕竟芹菜是粗纤维食物，富含膳食纤维，促进胃肠蠕动对胃肠有一定的刺激作用。
