长期卧床病人营养食谱

长期卧床病人对营养的需求比较高,需要摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养物质,同时注意补充维生素、矿物质等微量元素,以下是适合长期卧床病人的营养食谱:早餐:1.牛奶麦片粥2.煮鸡蛋3.全麦面包4.水果沙拉午餐:1.鲜虾豆腐汤2.糙米饭3.清炒青菜4.水果沙拉晚餐:1.番茄鸡蛋面2.蔬菜沙拉3.水果4.牛奶小食:1.核桃、花生、杏仁2.酸奶、果汁3.全麦饼干、蔬菜条注意事项:1.尽量多摄入蛋白质,增加肌肉力量,预防褥疮。2.避免摄入过多脂肪,尽量选择低脂肪、低热量的食物。3.在保证蛋白质充足的情况下,适量增加碳水化合物的摄入,保证能量充足。4.每天保持充足的水分摄入,预防脱水。

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3、加适当清水,倒入猪血、豆腐烧开,小火煮十分钟。


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