羊肉馅可以搭配以下菜蔬来包饺子:1. 韭菜:韭菜和羊肉的搭配是非常经典的,韭菜带有较强的香味,可以去膻味,能够让羊肉更加美味口感更丰富。2. 芹菜:芹菜味道清爽,能够去膻味,还具有美白、美容、降压和排毒的功效。3. 香菇:香菇肉质鲜嫩,味道浓郁而不腻,和羊肉搭配能够提升口感。4. 豆芽:豆芽清爽爽口,可以去掉肉馅的膻味,还具有丰富的维生素和矿物质。5. 白菜:白菜富含膳食纤维和维生素C,能够增加口感,促进消化。以上是一些常见的羊肉馅配菜,根据个人口味也可以随意搭配其他蔬菜。
从营养价值来看,萝卜和羊肉是可以一起吃的,羊肉性热萝卜性凉,放在一起炖,还可以相互中和。