芹菜可以配以下几种菜凉拌：1. 黄瓜凉拌：黄瓜清爽爽口，加上芹菜更具口感。2. 豆皮凉拌：豆皮有一定的口感，经过调味后，与芹菜搭配更有层次感。3. 红萝卜凉拌：红萝卜甜味十足，与芹菜搭配，可以平衡芹菜的口感。4. 熟花生米凉拌：芹菜与熟花生米搭配，口感更加丰富，也更加有嚼劲。5. 紫菜凉拌：紫菜口感轻盈爽口，与芹菜搭配，清爽可口。
还有莴笋含钾量高，对高血压和心脏病有益。今天我们来分享莴笋和芹菜搭配相克吗?芹菜莴笋可以一起炒吗?综合上面的营养分析，莴笋和芹菜有着很多相似的成分，也都是膳食纤维的来源食材，两种是可以搭配一起炒着吃的。
