芹菜可以配以下几种菜凉拌：1. 黄瓜凉拌：黄瓜清爽爽口，加上芹菜更具口感。2. 豆皮凉拌：豆皮有一定的口感，经过调味后，与芹菜搭配更有层次感。3. 红萝卜凉拌：红萝卜甜味十足，与芹菜搭配，可以平衡芹菜的口感。4. 熟花生米凉拌：芹菜与熟花生米搭配，口感更加丰富，也更加有嚼劲。5. 紫菜凉拌：紫菜口感轻盈爽口，与芹菜搭配，清爽可口。
芹菜是什么味道的，大家说得清楚吗?芹菜是苦的可以吃吗?当然，芹菜本身就有特殊的气味，若是旱芹菜有苦味是可以吃的，但是，若是水芹菜或者西芹有苦味，若是叶子摘干净了还有苦味就不能吃了，若是叶子没有摘干净发苦，应该是可以吃的，不吃叶子就行。
