芹菜可以配以下几种菜凉拌:1. 黄瓜凉拌:黄瓜清爽爽口,加上芹菜更具口感。2. 豆皮凉拌:豆皮有一定的口感,经过调味后,与芹菜搭配更有层次感。3. 红萝卜凉拌:红萝卜甜味十足,与芹菜搭配,可以平衡芹菜的口感。4. 熟花生米凉拌:芹菜与熟花生米搭配,口感更加丰富,也更加有嚼劲。5. 紫菜凉拌:紫菜口感轻盈爽口,与芹菜搭配,清爽可口。
西芹也是咱们常吃的蔬菜,这两种能不能搭配呢?西芹也是芹菜的一种,相比土芹菜,细小的芹菜,西芹水分大,筋少。从上面的营养成分分析,海带和西芹不相克,都是性凉的食材,可以放在一起炒。