吃米饭配什么菜好吃家常菜食谱

以下是五个家常菜食谱，可以搭配米饭一起食用，味道很不错：1. 麻婆豆腐：将豆腐切块后煮熟，热锅凉油爆香蒜末和豆瓣酱，加入炒肉末、豆豉、辣椒粉等调料翻炒，最后加入豆腐、青蒜等翻炒即可。2. 鱼香茄子：将茄子切成条状，焯水烫熟，锅中放油爆香蒜末、姜末、豆瓣酱，加入肉末、青椒、红椒等调料翻炒，最后加入茄子，倒入少量蚝油和味精翻炒即可。3. 地三鲜：将土豆、茄子、青椒切成丁，焯水烫熟备用，锅中放油爆香蒜、姜、葱，加入肉末、豆瓣酱等调料翻炒，最后加入烫好的蔬菜，加入盐、味精等调味料翻炒即可。4. 番茄炒蛋：将鸡蛋打散备用，番茄切成小块备用，锅中放油爆香蒜末和番茄块，加入盐、味精等调味料翻炒，最后加入蛋液煎熟即可。5. 红烧肉：将猪肉切成块状，焯水脱油，锅中放油爆香葱姜蒜和豆瓣酱，加入烧肉块、红烧酱油、冰糖等调味料炒匀，最后加入水炖煮至肉烂即可。