酸菜馅通常与以下食材搭配会更好吃：1. 香菜：香菜的清香味能带出酸菜的酸味和口感，形成鲜明的对比，让味觉更加丰富。2. 豆芽：豆芽的清爽口感与酸菜的酸味相得益彰，可以增添菜肴的口感层次。3. 土豆：煮熟的土豆和酸菜馅搭配在一起，既可以缓解酸味的刺激，又能让口感更加柔软。4. 面粉制品：如面条、馒头等，可以吸收酸菜汤汁，增添口感，让菜品更加美味。
酸菜能和鸭血一起吃吗?鸭血不能和鸡蛋一起吃有危险，鸭血不能和中药一起吃有副作用，鸭血还不能和兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦一起吃，鸭血不能和板栗一起吃。
