甲鱼配什么菜做火锅

甲鱼可以搭配以下菜品做火锅：1. 蔬菜类：白菜、菠菜、芹菜、木耳、金针菇、豆芽等。2. 肉类：瘦肉片、鸡肉片、牛肉片、羊肉片等。3. 海鲜类：虾、蟹、鲍鱼、贝类等。4. 其他食材：年糕、豆腐、粉丝、海带、冬瓜等。注：甲鱼的脂肪含量较高，建议搭配一些清淡的食材来平衡味道和营养。