牛肉可以配以下菜肴：1.土豆：红烧牛肉配土豆可口可乐，土豆能吸收牛肉的汁液，口感更香浓。2.胡萝卜：胡萝卜口感甜脆，红烧牛肉配上胡萝卜，味道更加丰富。3.蘑菇：红烧牛肉搭配香菇、金针菇等蘑菇类食材可以提高汤汁的浓郁度和口感。4.青椒：青椒爽口有嚼劲，能提高菜肴的口感和色彩。5.茄子：茄子可以吸收牛肉汁液，烧煮后口感柔软，与牛肉搭配可以提高菜肴的口感和营养价值。
红烧肉谁不爱吃，但是单吃可能有点腻，怕长肉，需要搭配点吸油的蔬菜，这样没有心理负担了。竹笋也是很多人喜爱的食材了，这两种食材的结合，做出来的红烧肉竹笋，那真是无敌美味了。今天我们就来分享红烧肉烧竹笋的家常做法，学起来。
