以下是几种搭配鸡肉块的菜式建议：1. 蔬菜炒鸡肉：可以选择洋葱、青红椒、胡萝卜等蔬菜搭配炒制，增加鸡肉块的口感和营养。2. 辣子鸡：辣味和鸡肉的搭配相当经典，可以用干辣椒、蒜、姜等配料制作。3. 咖喱鸡：使用咖喱粉或咖喱酱炖制鸡肉块，搭配蔬菜如土豆、胡萝卜、洋葱等，口感丰富。4. 酱爆鸡丁：利用辣椒酱、甜面酱等混合调味料制作酱汁，搭配炸鸡丁炒制，味道浓郁。5. 白灼鸡肉：将鸡肉块焯水，搭配芥末酱、蒜泥等调料，口感清爽。
鸡肉就是白肉中的代表，其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增强人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。尤其是乌鸡、火鸡等品种中，牛磺酸的含量更高，比普通鸡肉的滋补作用更强。
