原因有很多，比如：1. 不规律的饮食习惯：摄入的食物中碳水化合物摄入过多，脂肪质量增加，引起身体脂肪堆积；2. 运动不足：缺乏运动习惯，活动量减少，容易导致身体肌肉质量减少；3. 营养素摄入不充分：缺乏某些营养素，如蛋白质等，影响脂肪的分解和代谢；4. 生活习惯不良：熬夜、应酬、时差、抑郁等，都会导致新陈代谢紊乱。
正常果蔬粉里面是有大量的膳食纤维，是帮助增加饱腹感和代谢的，多数的吃果蔬粉的需求是帮助减少体重或者润肠通便的，也可以帮助降低体内热量的堆积。果蔬粉在饭前食用，吃完遇水膨胀减少摄入其他主食的容积，一般情况下不会涨体重的，可以放心吃。
