发胖的症状主要是体重大幅度增加，出现反复甚至持续地体重增加的现象，此外还会出现几个特征的症状，包括出现哮喘、鼻炎、咳嗽等呼吸道反应；头晕头痛、眼睑浮肿，可见身体外表上也格外明显；睡眠也无法正常安定，有失眠、夜醒现象；面部也会变圆，尤其是脸颊周围；食欲增强，渴量增加，头皮屑明显多；血液中也会因营养过剩而产生不同程度的血脂异常反应等。
