皮包骨是由于长期营养不良、摄入营养缺乏而发生的营养性佝偻病。与此同时,它也可能受细菌、病毒感染,病毒感染如果不及时治疗也可能会发生,加上年迈老人、儿童体弱易病,有时因为病理机制不清楚,所以也可能容易引起硬结性疾病皮包骨。还可能是体内钙、磷的比例出现错误,由于吸收不佳而导致的,有时候长期服药会令血清钙质变低而发生皮包骨。
因为粗纤维是食物消化吸收后的残渣,粗纤维食材会吸收比自身多几倍、几十倍的水分,然后膨胀,同时会增加大便的湿度和水分,大便可能会松散,从而促进肠道蠕动将大便推出。