皮包骨是由于长期营养不良、摄入营养缺乏而发生的营养性佝偻病。与此同时，它也可能受细菌、病毒感染，病毒感染如果不及时治疗也可能会发生，加上年迈老人、儿童体弱易病，有时因为病理机制不清楚，所以也可能容易引起硬结性疾病皮包骨。还可能是体内钙、磷的比例出现错误，由于吸收不佳而导致的，有时候长期服药会令血清钙质变低而发生皮包骨。
平时生活中大家对饮食或许没有过多的研究，大部分都是依据经验或老一辈人的说法，认为生病了吃这个食物喝那个粥就行，等等，诸如此类的，都说肠胃不舒服不好的时候，喝粥，这对吗？那么肠胃不好能不能喝玉米糁粥呢？都说粗粮好，是不是呢？
