应该取决于老年人的体内代谢情况和运动能力。总的来说，运动能力强的老年人，保持瘦强身体；运动能力差的老年人，保持正常体重比较合理。对于老年人来说，重要的是控制食量，选择低热量、低脂肪、高营养的食物，加强锻炼，增强体质，保持健康。
高血压是老年人醉常见病之一，患者本人除了积极药物外，还必须注意饮食调配，调整饮食结构。每日进食胆固醇的总量应在300mg以下。有些食物的蛋白质，可抑制胆固醇的吸收。
