苹果热量低，还含有大量的果酸、维生素和膳食纤维，是一种很健康的果品。当你有胃炎时，首先要避免食物刺激胃黏膜，比如：酸性、辛辣、烫、油腻的等，而苹果的口感细腻温和，是非常适合作为胃炎患者的清淡主食之一。吃加热的也是可以的，但要注意不要热得太厉害，因为过于高温会破坏苹果里的一些营养成分。
每日2次，早晚餐食用。先将鲜桔皮洗净后，切成块，与粳米共同煮熬，待粳米熟后食用。每日1次，早餐食用。先将藕粉加适量水小火煮沸后，再加入枸杞，煮沸后，可食用。每日1次，早晚餐服用。
