芹菜是伞形科植物,因为气味比较浓,所以叫香芹。主要是用来生食或者烹饪的。芹菜除了可以和虾一起炒以外还可以和苦瓜、金针菇、油豆腐、肉丝等一起炒。芹菜和虾可以一起吃,可以满足身体对多种营养素的需求,防止营养不良。吃虾时需要将虾清理干净,避免因食物不卫生引起腹泻或腹痛等胃肠道不适。
对于慢性浅表性胃炎的朋友来说,是可以适当的吃芹菜的,可以吃但是要少吃,胃炎比较严重的情况下还是不要吃了的好,毕竟芹菜是粗纤维食物,富含膳食纤维,促进胃肠蠕动对胃肠有一定的刺激作用。