食物在室温下放置超过2小时就会增加细菌滋生的风险，因此放置两天的银耳汤很有可能已经变质，不建议再饮用。变质的食物可能会导致食物中毒或者肠胃不适。为了确保食品安全，遵循食品储存的准则，及时消耗或储藏食物。
撑坏了胃是可以通过合理的治疗和保养逐渐恢复的。当胃部因过度进食或不当饮食而受到损害时，可能会出现胃痛、消化不良、体重减轻等症状。同时，保持良好的心态和避免过度焦虑也有助于身体的恢复。
