糯米粉和粘米粉是常用的材料,可以制作多种糕点。以下是一些常见的糕点:
1. 糯米饭团:将糯米粉或粘米粉加水蒸熟后,搓成小球或椭圆形,可以加入各种馅料,如豆沙、花生、红枣等。
2. 糯米糍粑:将糯米粉或粘米粉加水搅拌均匀,加入糖和油搅拌成糊状,蒸熟后涂上芝麻或椰丝。
3. 糯米糕:将糯米粉或粘米粉加入水中拌匀,加入糖和油搅拌成糊状,蒸熟后切成小块。
4. 粽子:可用糯米粉或粘米粉制作粽子的外皮,再加入各种馅料,如肉类、豆沙、蜜枣等。
5. 汤圆:将糯米粉或粘米粉加水搅拌成糊状,制作成小圆球状,可加入各种馅料,如花生、红豆等,煮熟后放入甜汤中食用。
6. 粿条:将糯米粉或粘米粉加水和盐搅拌成糊状,蒸熟后切成条状,可加入各种配料,如葱油、肉丝、虾仁等。
这些都是常见的糕点,根据个人喜好和创意,还可以尝试其他不同的糕点制作。