小孩子吃猪蹄怎么做有营养

　　小孩子吃猪蹄可以选择蒸煮或者炖煮的方式。以下是一种简单做法：

　　材料：

　　- 2-3只猪蹄

　　- 适量的姜片

　　- 适量的葱段

　　- 适量的料酒

　　- 适量的盐

　　- 适量的胡萝卜和土豆（可选）

　　做法：

　　1. 将猪蹄洗净，用刀划几个口，用开水焯水去除血水，备用。

　　2. 在锅中加入适量水，放入姜片、葱段和料酒，煮沸后放入猪蹄，继续煮沸后撇去浮沫。

　　3. 将锅转小火，煮1-2个小时，直到猪蹄变得非常软烂。

　　4. 可根据个人喜好，加入胡萝卜和土豆，继续煮10-15分钟，使其入味。

　　5. 用盐调味即可。

　　这种做法简单易行，猪蹄富含胶原蛋白和蛋白质等营养物质，对小孩子的生长发育有益处。还可以根据孩子的口味喜好，加入一些其他的调料，增加口感和营养价值。