干海带的制作过程如下：
1. 准备海带：选择新鲜的海带，将其清洗干净。
2. 泡水：将清洗好的海带放入清水中浸泡，泡发时间根据海带的大小和硬度而定，通常需要1-2个小时。在泡发过程中，可以用手轻轻揉搓海带，以帮助加快湿润。
3. 煮熟：将泡发好的海带放入锅中，加入足够的水，煮开后转小火继续煮约15分钟至海带变软烂。
4. 涮水：将煮熟的海带捞出，放入盛满冷水的容器中，轻轻揉搓几次，以去除海带表面的沙土和杂质。
5. 晾干：将涮洗干净的海带摊开晾干，可以放在通风良好的地方，或者使用吹风机吹干。晾干的时间根据海带的厚度和湿度而定，通常需要几个小时至一天左右。
6. 曝晒：晾干的海带放在太阳下曝晒，可以加快干燥的速度。在曝晒的过程中，要经常翻动海带，以均匀曝晒。如果没有太阳或者天气不好，也可以在室内使用风扇或者除湿器帮助干燥。
7. 保存：待海带完全干燥后，将其装入干燥、无潮湿的容器中密封保存，以防潮湿影响质量。
以上是一种常用的干海带制作方法，具体操作根据个人喜好和实际情况可以有所调整。
鱼和海带两种从营养成分来讲，没有冲突，而且也有互补的效果。比如鲫鱼汤里面也可以添加少量的海带，淡水鱼加入海带，不仅味道鲜美，营养价值也很高。
