鹅肉丸搭配以下几种食材煮汤效果比较好：
1. 冬瓜：冬瓜性凉，可以中和鹅肉的油腻感，使汤更清爽美味。
2. 高丽菜：高丽菜的清甜味道可以增添汤的鲜美，而且高丽菜富含纤维素，有助于消化和排毒。
3. 笋类：如竹笋、草笋等，能为汤增添一种独特的口感和清香味道。
4. 蔬菜：如胡萝卜、香菇、豆角等，可以增加汤的营养价值和口感，搭配鹅肉丸会更加美味丰富。
的搭配还是根据个人口味和喜好进行选择，可以根据自己的喜好来尝试不同食材的搭配，创造属于自己口感的鹅肉丸煮汤。
