红枣鸡蛋银耳汤的做法

  红枣鸡蛋银耳汤是一道非常滋补的汤品,下面是制作红枣鸡蛋银耳汤的做法:

  所需食材:

  - 银耳:20克

  - 红枣:10颗

  - 鸡蛋:2个

  - 冰糖:适量

  - 清水:适量

  步骤:

  1. 将银耳用温水泡软,泡发后撕成小朵备用。

  2. 红枣洗净,去除核。

  3. 鸡蛋打入碗中,用筷子打散。

  4. 锅中加入适量清水,将银耳放入锅中用中小火煮20分钟,直到银耳变成透明状。

  5. 加入红枣和鸡蛋液,继续煮5分钟。

  6. 最后加入适量的冰糖,煮至溶解即可。

  7. 熄火后稍微凉一下,即可盛出食用。

  温馨提示:

  - 可根据个人口味在红枣鸡蛋银耳汤中加入适量的蜂蜜,增加甜度。

  - 银耳需要充分泡发,这样口感更好。

  - 可根据个人喜好,加入适量的糖或者不加糖。

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