干黄豆泡发的方法如下：
1. 先将干黄豆用水洗净，然后将其放入一个大碗中。
2. 加足够的水将黄豆浸泡。建议使用温水，温度不要太高，大约在30-40摄氏度之间。水量要覆盖黄豆，因为它们会吸水膨胀。
3. 在黄豆浸泡的过程中，时常搅拌一下。这有助于水均匀渗透到黄豆内部。
4. 黄豆浸泡的时间根据个人口感来决定。一般情况下，泡发6-8个小时可以得到比较柔软的豆子。如果想要更加柔软的豆子，可以延长泡发时间。
5. 将浸泡好的黄豆沥干水分即可使用。
但是多吃可能会不好消化呢，今天来分享的话题就是肠胃不好能吃黄豆猪蹄汤吗?吃不对还伤胃呢!肠胃不好可以少量的喝黄豆猪蹄汤，如果是腹泻型就不要吃黄豆猪蹄了，里面油脂多，不好消化，吃了很容易胀气消化不良。
