红烧猪排怎么做好吃

  红烧猪排是一道经典的中式菜肴,下面是一种制作红烧猪排的简单方法:

  材料:

  - 猪排(骨带肉):4块

  - 生姜:2片

  - 大葱:1根

  - 料酒:适量

  - 黄酱油:适量

  - 白糖:适量

  - 盐:适量

  - 鸡精:适量

  - 水淀粉:适量

  - 花椒粉:适量

  - 食用油:适量

  步骤:

  1. 将猪排用清水冲洗干净,沥干水分备用。

  2. 热锅加油,加入生姜片和大葱,炒至香味出来。

  3. 将猪排放入锅中煎炸至两面金黄。

  4. 锅里倒入适量料酒,迅速煮沸,烹入适量的黄酱油,加入适量的开水,大火煮沸。

  5. 调入适量盐和白糖,用小火慢炖约10分钟。

  6. 加入少量的鸡精,再煮几分钟。

  7. 用适量的水淀粉勾芡,使汤汁变稠。

  8. 关火前撒上少许花椒粉,炖煮片刻即可。

  红烧猪排做好后,肉质鲜嫩,汁浓味美,可搭配米饭或面食一起食用,非常美味。

猪排美味制作秘籍

猪排美味制作秘籍

精选猪里脊肉,这部分肉质细嫩,是制作猪排的上佳之选。一盘色香味俱全的猪排,不仅满足了味蕾,更是餐桌上的亮点。掌握了这些技巧,你也能在家轻松做出餐厅级别的美味猪排,让家人朋友大饱口福。


>>查看更多内容

熏好的猪排怎么做好吃

2.红烧熏猪排:-准备工作:将熏好的猪排洗净,切成适当大小的块状。-烹饪过程:1.将熏好的猪排洗净剁成段,葱姜蒜切片备用。在烹饪熏好的猪排时,可以根据个人口味和喜好选择适当的烹饪方式和调料。


>>查看更多内容
熏好的猪排怎么做好吃

相关内容