东北五花肉炖白菜土豆

  东北五花肉炖白菜土豆是一道传统的东北菜。下面是制作方法:

  材料:五花肉300克、白菜适量、土豆适量、葱姜适量、料酒、盐、酱油适量、

  步骤:

  1.将五花肉切成块状,用沸水焯水后捞出备用。

  2.将白菜切成段状,土豆去皮切成块状,葱姜切末备用。

  3.热锅加入适量的油,放入葱姜煸炒出香味。

  4.将五花肉块放入锅中煎至两面金黄。

  5.加入适量的料酒炒匀后,倒入足够的水,水量要稍微多一些。

  6.加入适量的盐和酱油,调成适合口味的味道。

  7.将白菜和土豆放入锅中,煮开后转小火焖煮约20分钟,直到肉烂熟。

  8.最后调味,根据个人口味再加入适量的盐和酱油调整味道。

  9.炖好的东北五花肉炖白菜土豆可以装盘,撒上一些葱花作为装饰即可享用。

  这道菜炖制时间较长,但口感鲜嫩,肉烂熟,白菜和土豆也入味,是一道鲜美可口的家常菜品。

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