砂锅炖莲藕排骨汤

  砂锅炖莲藕排骨汤是一道营养丰富、美味可口的家常汤品。下面是制作的步骤:

  所需材料:

  - 莲藕:适量

  - 排骨:适量

  - 姜片:适量

  - 料酒:适量

  - 盐:适量

  - 鸡精:适量

  - 胡椒粉:适量

  步骤:

  1. 将莲藕去皮,切成一段段的小段,排骨洗净备用。

  2. 将砂锅加热,倒入适量的油,加入姜片煸炒出香味。

  3. 将排骨倒入砂锅中,煸炒一会儿,然后加入适量的料酒煮沸,去腥。

  4. 加入足够的清水,待水烧开后,撇去浮沫。

  5. 将莲藕段倒入砂锅中,转小火炖煮1个半小时至两个小时,直到排骨肉烂熟莲藕软糯入味。

  6. 根据个人口味,加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味即可。

  砂锅炖莲藕排骨汤制作简单,汤汁鲜美,莲藕的清香和排骨的鲜嫩相互融合,营养丰富。这道汤可以补充蛋白质和微量元素,对身体有益,也是一道适合全家人食用的健康汤品。

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