红烧牛蛙怎么做好吃又嫩

  红烧牛蛙是一道充满口感的美食,下面是制作红烧牛蛙的步骤:

  材料:

  - 牛蛙:500克

  - 姜片:适量

  - 大葱段:适量

  - 料酒:适量

  - 生抽:适量

  - 老抽:适量

  - 白糖:适量

  - 盐:适量

  - 鸡精:适量

  - 水淀粉:适量

  - 植物油:适量

  步骤:

  1. 将买回来的牛蛙处理干净,剁成块状,用料酒和生姜片腌制片刻;

  2. 将腌制好的牛蛙块提出,放入开水中焯水,去除血水;

  3. 锅中热油,放入蛙块煎至两面金黄;

  4. 加入适量的姜片和葱段炒香;

  5. 加入适量的生抽和老抽炒匀,使蛙块上色;

  6. 加入适量的清水,水量要刚好没过蛙块,加入适量的白糖、盐和鸡精调味;

  7. 将火调小,盖上锅盖炖煮30分钟至40分钟;

  8. 取一些炖汤放入碗中,加入适量的水淀粉调成淀粉水,倒入锅中勾芡,使汤汁浓稠;

  9. 关火,装盘,撒上葱花即可。

  这样制作出来的红烧牛蛙既美味又嫩滑,可以搭配米饭一起享用。

牛蛙死亡后为何仍会出现抽搐现象

牛蛙死亡后为何仍会出现抽搐现象

这种抽搐并非牛蛙特有,许多动物在死亡后的一段时间内,都可能因为神经系统的残余活动或体内化学变化而出现类似的反应。当我们观察到牛蛙或其他动物死亡后的抽搐时,不必过于惊讶,这不过是自然界中一种常见的生理现象罢了。


>>查看更多内容

水煮牛蛙怎么煮好吃

水煮牛蛙是一道色香味俱佳的川菜,要煮得好吃,可以遵循以下步骤和技巧:一、准备材料主料:牛蛙适量,建议选择肉质饱满、鲜活的牛蛙。2.火候:煮牛蛙时火候要适中,既要保证牛蛙熟透,又要避免煮老影响口感。


>>查看更多内容
水煮牛蛙怎么煮好吃

相关内容