干面条在蒸熟的时间取决于面条的厚度和质地。通常，一般厚度的干面条在蒸锅中蒸煮大约需要6-8分钟。较厚的面条可能需要更长的时间才能完全蒸熟。建议在蒸之前先试吃一根面条，确保其已经变得柔软和熟透。
并不是说吃碱水面就可以帮助养肠胃。碱水面是碱性大，对于胃酸多的额情况可以帮助中和，但是如果糜烂性胃炎伴随很多症状的话，单单靠吃碱水面这样的食疗方法是不能起到养护的效果的，还是需要及时就诊去合理用药控制。
