要快速去除猪蹄上的毛，可以使用以下方法：
1. 热水煮法：将猪蹄置于锅中，加入足够的热水，煮沸后用力搅拌，煮约1-2分钟。然后捞起猪蹄，用冷水冲洗，用刀刮去残留的毛。
2. 烫毛法：将猪蹄放入沸水中烫煮一段时间，直至毛发松动。然后用刀或剪刀将松动的毛拔掉。
3. 热油法：将猪蹄放入热油中，炸至毛发变脆，然后用纸巾或毛刷擦拭掉毛发。
不管使用哪种方法，请务必小心以避免烫伤。
想要在家自制这道美味，不妨跟随以下步骤，轻松掌握红烧猪蹄的烹饪秘诀。这一步是红烧猪蹄色泽红亮的关键。红烧猪蹄不仅营养丰富，富含胶原蛋白，而且口感层次分明，软糯而不失嚼劲，是家庭聚会或节日餐桌上的绝佳选择。
