红薯和糯米粉怎么做汤圆

　　制作红薯糯米汤圆的步骤如下：

　　材料：

　　- 300克糯米粉

　　- 250克红薯

　　- 100克白糖

　　- 适量的开水

　　步骤：

　　1. 将红薯剥皮并切成小块。

　　2. 将切好的红薯块放入蒸锅中，用中火蒸熟。

　　3. 把蒸熟的红薯用勺子压成红薯泥。

　　4. 在一个大碗中加入糯米粉，然后慢慢倒入适量的开水，边倒边用筷子搅拌，直到糯米粉成为一个容易揉捏的面团。

　　5. 将红薯泥加入糯米粉面团中，搅拌均匀。

　　6. 将面团揉成光滑的球状。

　　7. 将面团分成小块，然后用手掌将每一块搓成圆形。

　　8. 将一锅水煮沸，将汤圆放入水中煮熟。等汤圆都浮起来后，再煮2-3分钟即可。

　　9. 汤圆煮好后，用漏网捞出沥干水分。

　　10. 将煮好的汤圆放入加入白糖的温热水中浸泡一会儿。

　　11. 汤圆泡好后，捞出放在碗中即可享用。

　　提示：

　　- 可以根据个人口味调整糖的用量。

　　- 汤圆可以加入其他配料，如芝麻馅或豆沙馅，增加口感和味道的丰富度。