冷冻的基围虾怎么做好吃

  冷冻基围虾做出美味的方法如下:

  1. 解冻基围虾:将冷冻的基围虾取出,放入冷水中解冻大约15分钟,或放入冰箱中解冻几个小时,直至完全解冻。

  2. 清洗基围虾:将解冻后的基围虾洗净,去掉头壳和虾线。

  3. 腌制基围虾:将洗净的基围虾放入一个容器中,加入少许盐、胡椒粉、蒜末、姜末、酱油和料酒,轻轻搅拌均匀,腌制15-30分钟,使其入味。

  4. 炒基围虾:在锅中倒入适量食用油,烧热后加入腌制好的基围虾,翻炒均匀。

  5. 加入配料:在炒至基围虾变色后,加入蔬菜(如洋葱、胡萝卜、青椒等)和调味料(如盐、酱油、糖、料酒等),继续翻炒均匀。

  6. 炒熟基围虾:炒至基围虾变色并变得均匀熟透,即可出锅。

  7. 上桌享用:将炒好的基围虾装盘,可以撒上葱花或香菜作为装饰,热食时口感更佳。

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