糯米粉和粘米粉的配比可以根据个人口感和喜好来调整。可以尝试使用糯米粉和粘米粉1:1的比例来制作麻球。如果想要麻球更加黏稠,可以增加糯米粉的比例;如果想要麻球口感更加松软,可以增加粘米粉的比例。根据自己的口感喜好适量调整配比。
3.磨细大米:使用合适的磨具或机器,如石磨、粉碎机或食品加工机,将大米磨成粉末。以上步骤仅适用于将大米磨成米粉的基本过程。