熬银耳汤的步骤如下：
1. 准备材料：银耳、红枣、莲子、桂圆、冰糖等。将银耳泡发洗净，红枣、莲子、桂圆也要清洗干净备用。
2. 处理材料：将银耳撕成小块，红枣去核切开，莲子用刀割开一小口，桂圆拆成两瓣。
3. 煮汤：将所有材料放入煲汤锅中，加入适量的清水，水面稍微高过食材。
4. 炖煮：放入适量冰糖，根据个人口味调整糖量。大火煮沸后转小火慢炖，炖煮1-2小时，直到银耳炖烂。
5. 提醒：在炖煮过程中，不断搅拌并注意加水，以免糊底。
6. 完成：待熬煮好的银耳汤汤汁浓稠，食材软烂，即可关火。
熬银耳汤的时间可以根据个人喜好来调整，炖煮时间越长，银耳越烂熟，汤汁越浓稠。根据个人口味，还可以加入其他配料如葡萄干、龙眼肉等。银耳汤具有滋润养颜，润肺益气的功效，适合秋冬季节食用。
空腹喝银耳汤可能会导致拉肚子，这主要是因为银耳汤的性质和空腹状态的特点所共同决定的。3.拉肚子（腹泻）的原因：-空腹喝银耳汤导致的拉肚子可能是由于银耳汤的寒凉性质刺激了胃肠道，导致肠道蠕动加快，进而引发腹泻。
