牛肉萝卜馅饺子怎么调馅

  牛肉萝卜馅饺子的调馅方法如下:

  材料:

  - 250克牛肉末

  - 150克萝卜丝

  - 1颗葱,切碎

  - 2瓣蒜,切碎

  - 1块姜,切碎

  - 1/2茶匙盐

  - 1/4茶匙胡椒粉

  - 1/2茶匙生抽

  - 1/2茶匙料酒

  - 1茶匙花椒粉

  - 1茶匙麻油

  - 适量饺子皮

  步骤:

  1. 在一个大碗里,将牛肉末、萝卜丝、葱、蒜和姜混合在一起。

  2. 加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、花椒粉和麻油,搅拌均匀至调料均匀地覆盖在肉和萝卜上。

  3. 静置15分钟,让肉和萝卜吸收调料的味道。

  4. 取一张饺子皮,将适量的馅料放在中间。

  5. 涂抹一些水在饺子皮的边缘,然后将皮对折,压紧封口。

  6. 根据个人喜好,可以选择将饺子边沿捏出花纹。

  7. 将调好馅的饺子放在一个烧水的锅里,煮熟即可。

  注意:调味料的用量可以根据个人口味进行调整。

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