紫薯和鸡蛋是可以一起吃的。你可以将紫薯蒸熟或煮熟后,切成块或切片作为早餐的一部分。你也可以在煎鸡蛋的过程中加入一些紫薯片或者将蒸熟的紫薯泥和鸡蛋搅拌在一起制作成紫薯鸡蛋饼。这样的搭配不仅可以增加食物的口感和颜色,还可以丰富早餐的营养。