小儿健脾养胃粥食谱有很多选择,以下是一种简单的配方:
材料:
- 红豆:50克
- 糯米:50克
- 当归:5克
- 枸杞:适量
做法:
1. 将红豆浸泡在清水中约2小时,然后沥干备用。
2. 将糯米淘洗干净后,放入锅中加入适量清水,放入红豆一同煮沸。
3. 将火调小,继续慢慢煮熟,期间不断搅拌,避免粘锅。
4. 在粥快熟时,加入当归煮5分钟,然后加入枸杞煮1分钟即可。
5. 关火后,粥放置一会儿即可食用。
这道粥具有健脾养胃的功效,适用于小儿消化不良、食欲不振、脾胃虚弱等情况。食用时可以根据个人口味添加适量的糖或蜂蜜调味。