荷兰豆炒莲藕怎么做好吃

  荷兰豆炒莲藕是一道简单又美味的家常菜。下面是制作荷兰豆炒莲藕的步骤:

  所需材料:

  - 莲藕:约250克

  - 荷兰豆:适量

  - 大蒜:适量

  - 姜片:适量

  - 葱:适量

  - 盐:适量

  - 生抽:适量

  - 料酒:适量

  - 糖:适量

  - 鸡精:适量

  - 食用油:适量

  步骤:

  1. 将莲藕削皮,洗净,切成薄片。

  2. 荷兰豆去顶端,洗净后切成小段。

  3. 大蒜、姜片和葱切末备用。

  4. 热锅热油,放入蒜末和姜片,炒香。

  5. 加入莲藕片,翻炒几分钟。

  6. 加入适量的盐、糖和料酒,继续炒匀。

  7. 加入荷兰豆,继续翻炒。

  8. 加入适量的生抽,翻炒均匀。

  9. 加入少量水,盖上锅盖,焖煮几分钟,直至食材变熟。

  10. 汤汁收干后,加入鸡精和葱花,翻炒均匀即可。

  这样,荷兰豆炒莲藕就做好了。可以搭配米饭一起享用,味道清爽可口。

凉拌莲藕发黑的原因及解决方法

凉拌莲藕发黑的原因及解决方法

凉拌莲藕是一道清爽可口的家常菜,但不少人在制作过程中会发现,原本洁白的莲藕在焯水后竟然变黑了。那么,如何防止凉拌莲藕变黑呢?但焯水后的莲藕如果处理不当,依然会因余温而继续氧化发黑。


>>查看更多内容

家常莲藕排骨汤的简易做法

制作一碗温润滋补的莲藕排骨汤,不仅暖身更暖心。莲藕炖至软糯,排骨肉质酥烂时,加盐调味即可。这道汤品不仅味道鲜美,莲藕的清甜与排骨的醇厚完美融合,还能滋养脾胃,是秋冬季节不可多得的家常美味。


>>查看更多内容
家常莲藕排骨汤的简易做法

相关内容