五花肉怎么怎么做好吃

  五花肉是一道非常受欢迎的菜肴,下面是一种简单的做法,让五花肉更好吃:

  材料:

  - 500克五花肉

  - 2汤匙生抽

  - 2汤匙料酒

  - 2茶匙糖

  - 2汤匙蚝油

  - 适量姜蒜末

  - 适量胡椒粉

  - 少量盐

  - 适量清水

  步骤:

  1. 将五花肉切成小块,放入开水中焯水,去除血水和腥味,捞出沥干备用。

  2. 锅中加入少许油,将五花肉两面煎至微黄色,然后捞出备用。

  3. 锅中再加入姜蒜末炒香。

  4. 将煎好的五花肉放入锅中,加入生抽,料酒,糖,蚝油,胡椒粉和适量的盐,翻炒均匀。

  5. 加入适量清水,盖上锅盖炖煮30-40分钟,直到五花肉变得软烂。

  6. 最后大火收汁,翻炒均匀,使五花肉上色,并且收汁更好入味。

  7. 出锅前可以根据个人喜好撒上一些葱花或者香菜末进行装饰。

  这样做出来的五花肉肉质鲜嫩多汁,味道鲜美,非常好吃。可以搭配米饭或者面食食用。也可以配上一些蔬菜作为炒菜食用。

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