芹菜怎么蒸菜疙瘩

  蒸芹菜疙瘩非常简单,只需按照以下步骤操作即可:

  材料:

  - 250克芹菜

  - 100克面粉

  - 1个鸡蛋

  - 适量的盐和胡椒粉

  步骤:

  1. 将芹菜洗净后切成细碎的颗粒,放入碗中备用。

  2. 在碗中加入面粉、鸡蛋、适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀,直至面糊变得较为浓稠。

  3. 将芹菜碎慢慢地倒入面糊中,继续搅拌均匀,使芹菜碎充分与面糊混合。

  4. 准备一个蒸锅,加入足够的水并烧开。

  5. 将芹菜面糊倒入碗中(建议用小碗或蒸碗),用勺子将表面抹平。

  6. 将碗放入蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸约10-15分钟,或直至芹菜疙瘩完全熟透。

  7. 蒸熟后,用筷子轻轻刺一下,如果没有粘附物,则表示芹菜疙瘩已经熟透。

  8. 取出蒸好的芹菜疙瘩,切成小块即可享用。

  提示:根据个人口味,你还可以加入其他调味料,如蒜末、姜末或葱花等,增加菜疙瘩的香味。

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