1. 葡萄干：葡萄干富含维生素和矿物质，可提供老年人所需的营养。它们富含纤维和天然糖分，有助于提供能量，并促进消化系统的正常功能。
2. 坚果：坚果类食物如核桃、杏仁和腰果，富含健康的脂肪、蛋白质和纤维。它们有助于维持心脏健康、提高脑功能和抵抗炎症。
3. 燕麦饼干：燕麦饼干是低糖、低盐和低脂肪的零食选择，富含纤维和复合碳水化合物，有助于维持稳定的血糖水平，并提供长时间的饱腹感。
老年人长期便秘的治疗方法包括调整饮食、增加运动、养成良好排便习惯、药物治疗、中医调理以及关注心理状况等多个方面。同时，家庭成员也应给予老年人足够的关心和照顾，协助解决便秘问题，提高生活质量。
