普通鸡蛋怎么做成无菌蛋

　　将普通鸡蛋做成无菌蛋需要一些特殊的步骤和设备。以下是大致的操作流程：

　　1. 准备设备：一个无菌操作台，无菌培养皿，灭菌过滤器，无菌手套和其他无菌工具。

　　2. 清洁鸡蛋表面：先将鸡蛋表面用70%的酒精或消毒液清洁一遍，确保表面没有细菌。

　　3. 打开鸡蛋壳：在无菌操作台上，使用无菌手套和无菌工具，小心地在鸡蛋顶部打一个小孔，可以使用无菌针或无菌注射器。

　　4. 收集蛋清：用无菌注射器将鸡蛋蛋清吸出，并将其转移到无菌培养皿中。确保注射器和培养皿都是无菌的。

　　5. 灭菌蛋清：使用灭菌过滤器将蛋清过滤，去除其中的细菌和微生物。这个过程可以通过将蛋清用无菌滤器纸过滤，或者使用自带滤器的无菌注射器。

　　6. 存储无菌蛋清：将灭菌的蛋清转移到无菌容器中，例如无菌培养皿或试管中，并严密封闭。

　　这个过程需要在严格的无菌条件下进行，以确保蛋清不受到污染。所以在家中进行这个过程可能相对困难。如果需要无菌蛋清，建议购买已经经过专业处理的产品。