为什肝排比肠排贵

　　肝排和肠排属于动物内脏部位，由于其特殊的味道和口感，被认为是高级肉类，在一些高级餐厅和特色菜馆中备受欢迎。由于肝排和肠排的供应量有限，也导致了价格的上涨。肝排和肠排还需要经过一系列的处理和加工，增加了生产成本。肝排和肠排相对而言比较昂贵。