自制猪排怎么腌制才嫩好吃

  要想让猪排嫩又好吃,可以尝试以下的腌制方法:

  1. 准备所需材料:猪扒、盐、糖、胡椒粉、生抽、料酒、腌制袋或容器。

  2. 将猪扒放入腌制袋或容器中。

  3. 在猪扒上均匀撒上适量盐、糖和胡椒粉,按个人口味加入少许五香粉。

  4. 倒入适量的生抽和料酒。可以根据个人口味再加入其他调料,例如蒜蓉、姜末、孜然等。

  5. 将腌料和猪扒充分混合均匀,然后封好腌制袋或盖上容器盖子。

  6. 将腌制好的猪扒放入冰箱冷藏,腌制时间在1-3小时,可以更长时间腌制以提升味道。

  7. 在腌制时间结束后,将猪扒取出,取出多余的腌料。

  8. 将猪扒煎炸至表面金黄色即可食用,煮熟的时间要掌握好,以保持猪排嫩嫩的口感。

  腌制时间不要过长,否则会导致猪排过咸。煮熟的时间也要注意,不要过度煮熟,以免猪排变得过硬。

猪排美味制作秘籍

猪排美味制作秘籍

精选猪里脊肉,这部分肉质细嫩,是制作猪排的上佳之选。一盘色香味俱全的猪排,不仅满足了味蕾,更是餐桌上的亮点。掌握了这些技巧,你也能在家轻松做出餐厅级别的美味猪排,让家人朋友大饱口福。


>>查看更多内容

熏好的猪排怎么做好吃

2.红烧熏猪排:-准备工作:将熏好的猪排洗净,切成适当大小的块状。-烹饪过程:1.将熏好的猪排洗净剁成段,葱姜蒜切片备用。在烹饪熏好的猪排时,可以根据个人口味和喜好选择适当的烹饪方式和调料。


>>查看更多内容
熏好的猪排怎么做好吃

相关内容