补脾胃菜谱家常菜做法

  以下是几道补脾胃的家常菜谱及做法:

  1. 淮山炖猪心:

  材料:淮山、猪心、生姜、料酒、盐、食用油

  做法:

  1)淮山去皮,切小块;猪心洗净,切片,用盐和料酒腌制片刻。

  2)锅中烧热油,放入腌制好的猪心煎至两面金黄。

  3)倒入适量清水,加入淮山和姜片,大火煮沸后转小火炖煮1个小时,加盐调味即可。

  2. 红枣山药糯米粥:

  材料:红枣、山药、糯米、冰糖、清水

  做法:

  1)糯米提前浸泡30分钟。

  2)红枣洗净,山药去皮,切小块。

  3)锅中加入清水,煮沸后加入糯米、红枣和山药,大火煮沸后转小火炖煮40分钟,期间需不断搅拌以免粘锅。

  4)最后加入适量冰糖,继续搅拌至糖溶化,即可食用。

  3. 银耳木耳炒百合:

  材料:银耳、木耳、百合、胡萝卜、葱姜蒜、盐、生抽、食用油

  做法:

  1)银耳、木耳提前用温水泡发,百合切片,胡萝卜切丝,葱姜蒜切末备用。

  2)热锅加油,放入葱姜蒜煸炒至出香味,加入胡萝卜丝翻炒片刻。

  3)将泡发好的银耳、木耳加入锅中,翻炒均匀。

  4)最后加入百合片,加盐、生抽调味,翻炒炒匀即可。

  以上是几道补脾胃的家常菜谱及做法,希望对你有帮助!

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