藠头炒腊肉怎么炒

  藠头炒腊肉是一道传统的中国菜肴,下面是一种简单的做法:

  材料:

  - 藠头:150克

  - 腊肉:100克

  - 青红椒:适量

  - 葱:适量

  - 姜:适量

  - 大蒜:适量

  - 酱油:适量

  - 盐:适量

  - 糖:适量

  - 料酒:适量

  - 植物油:适量

  步骤:

  1. 将藠头削皮,切成块状。腊肉切成薄片,青红椒切成块状,葱姜切末,大蒜剁碎备用。

  2. 锅中倒入适量的植物油,烧热后放入葱姜末和大蒜,煸炒出香味。

  3. 加入腊肉片,煸炒至腊肉出油,香味四溢。

  4. 加入藠头块状,炒至藠头变软。

  5. 加入适量的盐、糖和料酒,炒匀。

  6. 加入青红椒块状,炒至青红椒变软。

  7. 最后加入适量的酱油,翻炒均匀即可。

  藠头炒腊肉成菜后,香味浓郁,藠头酥软,搭配腊肉的咸香,口感丰富。根据个人口味,还可以适量添加其他蔬菜或调料。

大蒜炒腊肉的制作方法

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