韭菜和鸡蛋相克的说法并没有科学依据。韭菜和鸡蛋可以同时食用，且搭配在一起可以增加营养价值。鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，而韭菜含有丰富的维生素、矿物质和纤维素。相反，蜂蜜与韭菜并无相克关系，可以一起食用。蜂蜜有着抗菌、保护胃黏膜、增强免疫力等功效，而韭菜则具有活血、健胃、疏风散寒等作用。所以，韭菜鸡蛋和蜂蜜可以同时食用，但是因个体差异以及个别对某种食物过敏的情况下，还是需要根据自身体质来选择食用。
韭菜是粗纤维较丰富的蔬菜，根茎类的蔬菜就是不太好消化。如果是有肠胃功能不好的朋友，吃了青菜，小白菜，韭菜，芹菜等等，都会有较多的食物残渣，或者吃什么拉什么的情况，也是正常的。
