银耳汤的主要食材包括：
1. 银耳：银耳是一种草木耳，具有滋补养颜的功效。
2. 红枣：红枣具有补气养血、健脾益胃的作用。
3. 莲子：莲子富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类等营养成分，有益于补中益气、补肾养心。
4. 核桃仁：核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等，具有滋补肺肾、润燥养颜的效果。
5. 枸杞：枸杞富含维生素C和抗氧化物质，有助于提高免疫力。
6. 冰糖：冰糖用来为汤增加甜味，并起到调节口感的作用。
根据个人口味和需求，还可以加入适量的其他食材，如蜜枣、花生等。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?
