银耳汤的主要食材包括：
1. 银耳：银耳是一种草木耳，具有滋补养颜的功效。
2. 红枣：红枣具有补气养血、健脾益胃的作用。
3. 莲子：莲子富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类等营养成分，有益于补中益气、补肾养心。
4. 核桃仁：核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等，具有滋补肺肾、润燥养颜的效果。
5. 枸杞：枸杞富含维生素C和抗氧化物质，有助于提高免疫力。
6. 冰糖：冰糖用来为汤增加甜味，并起到调节口感的作用。
根据个人口味和需求，还可以加入适量的其他食材，如蜜枣、花生等。
空腹喝银耳汤可能会导致拉肚子，这主要是因为银耳汤的性质和空腹状态的特点所共同决定的。3.拉肚子（腹泻）的原因：-空腹喝银耳汤导致的拉肚子可能是由于银耳汤的寒凉性质刺激了胃肠道，导致肠道蠕动加快，进而引发腹泻。
