蒸芸豆怎么做好吃

　　蒸芸豆是一道简单又营养的家常菜，下面是制作蒸芸豆的方法：

　　材料：

　　- 芸豆500克

　　- 大蒜3瓣，剁碎

　　- 姜片2片

　　- 食盐适量

　　- 食用油适量

　　- 香菜适量，切碎（可选）

　　步骤：

　　1. 将芸豆洗净，去掉两端的须和硬壳，然后切成3厘米长的段。

　　2. 将切好的芸豆放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸约10-15分钟，或者直到芸豆变软熟。

　　3. 蒸芸豆的将大蒜剁碎。

　　4. 取出蒸好的芸豆，倒出多余的水分。

　　5. 锅中倒入适量的食用油，加热至热油出小泡。

　　6. 倒入剁碎的大蒜和姜片，用小火炒香。

　　7. 炒香的大蒜和姜片倒在蒸好的芸豆上，用筷子拌匀。

　　8. 撒上适量的食盐，再用筷子拌匀。

　　9. 如果喜欢的话，可以撒上切碎的香菜作为装饰。

　　10. 完成，可以趁热享用。

　　这样制作出的蒸芸豆味道鲜美，口感嫩滑，营养丰富。