全麦粉怎么做好吃又营养

　　全麦粉本身就富含膳食纤维、维生素和矿物质，能够提供更多的营养。以下是一些制作全麦食品时可以考虑的方法，以使其更美味和营养：

　　1. 添加适量的全麦粉：当制作面包、饼干或蛋糕等食品时，可以将部分普通面粉替换为全麦粉，保持食品口感的同时增加营养价值。

　　2. 混合其他谷类：将全麦粉与其他谷类如燕麦片、玉米粉或大麦粒混合使用，可以增加食品的口感和多样性。

　　3. 添加坚果和干果：在制作全麦面包、饼干或谷物棒时，添加适量的坚果和干果如核桃、葡萄干、杏仁或蔓越莓等，可以增加食品的营养密度和口感。

　　4. 使用天然甜味剂：为了使全麦食品更好吃，可以使用天然的甜味剂如蜂蜜、红糖或椰糖，而不是过多依赖白糖。

　　5. 配以健康的调味料：全麦食品可以搭配健康的调味料如低脂酸奶、蜂蜜、果酱或新鲜水果，以增添食品的美味和营养价值。

　　制作全麦粉食品时要注意均衡饮食、适量摄入，并尽量选择天然和健康的配料，以使其既好吃又营养。