牛肉炖放什么调料

　　牛肉炖可以放一些常见的调料，如：

　　1. 生姜：可以去腥提鲜。

　　2. 大葱：增加香味。

　　3. 料酒：可以去腥提鲜。

　　4. 老抽：增加色泽。

　　5. 生抽：提鲜增味。

　　6. 盐：调味提鲜。

　　7. 白胡椒粉：增加香味。

　　8. 八角：增加香味。

　　9. 桂皮：增加香味。

　　10. 干辣椒：增加辣味。

　　根据个人口味的不同，还可以加入一些特殊调料如豆瓣酱、花椒等，以增加口感和风味。